ふるカフェ系ハルさんの休日 茅ヶ崎 |
海ないじゃん!
浮き輪持った不審者!怪しむ住民の皆さん。
確かに、航空地図では海は遥か彼方。恥ずかしい!
しかし、今日のカフェは太陽のようなカフェなのに。
太陽といえば海なのに。
気を取り直してトマトやサトイモの畑を見ながら歩いて行くと。
自転車に羽がついたものに、おじさんが乗って、ぐるぐる。
怪し!でもカフェの場所を教えてくれた親切なおじさんでした。優しげないい人ですね。
カフェは目の前。いい雰囲気の広場。人々が楽しげに集う。その横にある蔵…ではなく隣の板張りの家。ハルさんのカフェセンサー不発でした。
Mokichi wurst cafe
さわら材は古文の爽らか(さはらか)の語源となった木材で、ほのかな木の香りが特徴。
古民家には見えないが、ここかな?
引き戸をガラリと。と思ったら自動ドア!
中は明るくて天井の木組みが圧倒的迫力。
相欠き継ぎという、上下の木材を削って組み合わせる伝統工法。しかも梁が三段も組まれている。
元々は農家、しかも豪農?
1人盛り上がりクルクル回るハルさん。
微笑むお店の方。
注文はレジで。
焦るハルさん。
「この店の歴史の詰まったカレー」を注文して、2階へ。
2階にはパン屋さんが。美味しそう!
外から見えた蔵がここ。2つの建物は繋がっていた。
広くて落ち着く客席。横を見たら、さっき見上げた梁が目の前に!立派なけやき!素敵なかんな跡!
しかし思わずカプッって角を齧るハルさん、いやいやダメでしょ〜怪しむ男性スタッフの鋭い視線が痛い!
アセアセして言い訳するハルさんに、納得してくれた男性はホールチーフの方。
建物の由来を話してくれた。
200年前の青森の農家を移築したという。しかし蔵は元から建っていたもので、お酒を貯蔵していたのだという。蔵元さんが古民家を移築してお店などを経営しているそうです。明治5年創業の、茅ヶ崎で唯一残る老舗造り酒屋。
カフェやベーカリー、創作和食にイタリアン。雑貨店も経営してる。
このカフェは梁や柱を移築し、外壁や内装を新しくしたもの。だから新築みたいな外観なんですね。
従業員さんたちはほとんど地元のかた。蔵の思い出もたくさん。
地元野菜のサラダ。茹でなくても食べられる生のオクラ。シャキシャキ!
歴史の詰まったカレーは?
オトナの味わい。独特の苦味の正体は?
そこに先ほどのユニーク自転車の男性が来店。自転車職人さんだそう。移動販売用らしきものなどオーダーメードの自転車を作ってる。
カレーの苦味はビールだと聞いたところに、オーナー登場。6代目蔵元の熊澤茂吉さんは、このビールで造り酒屋を守った。アメリカで放浪生活をしてる間に実家が廃業の危機に。茅ヶ崎で唯一残った酒造を守ろうと跡を継いだ。
アメリカで流行っていた地ビールを茅ヶ崎でと、初の開発に取り組む。そして2年後。
茅ヶ崎の伏流水のみを使ったフレッシュなビールが完成した!
カレーには黒ビールが加えられ、コクのある味わいに。
歴史ある酒蔵と地元とをより結びつけようと、古民家の管理に困っていた地元の方から木材を譲り受け、老舗のイメージにあった飲食店を作った。
古民家の子孫の方が飲食店に来て懐かしがってくれることも。
そういうのはいい話ですね。胸がホッコリしました。
自分のやりたいことを表現しようとすると周りの人が助けてくれる街 茅ヶ崎、自分の光を放つといろんなつながりが生まれる太陽のようなカフェ。
茅ヶ崎 太陽 湘南ビール
なんと魅力的な!
今すぐ行かなきゃ!
広場の一角で地元の無農薬・無化学肥料の野菜売店が大賑わい。週2(月水)に直売。イキイキした野菜。
さっき食べたオクラが!次々売れていく!たちまち売り切れ!
ハルさん、買えなかった〜と思ったら、ちゃんと次の分もあった!買えてよかったです。この農家の青年も自分の信念で野菜作りしてる。
カフェに戻ると、ギターとボサノバの調べ。ポルトガル語の通訳をしていて、茅ヶ崎に移住。やや遅めのデビューをしたMIDORiさん。ここにも自分を表現しようとするかたが。
解説によると、茅ヶ崎は明治時代に市川團十郎が別荘を構えて以来、芸能の街として発展した。個性あふれる人たちを育てる文化により、名だたるミュージシャンを多く輩出してきた。
サザン、加山雄三…いつしか茅ヶ崎には芸能だけでなく、個人で挑戦する精神が広がっていった。
エンディングはMIDORiさんの ♪太陽の光 を聴きながら。
食事もビールも楽しめそうな、雰囲気のいいカフェでした。是非行ってみたいです。
ホームページによると、ヴルストとは食肉加工場のことのようです。ソーセージやハムを加工してる建物。そこがカフェになってるのかな。おつまみも提供されるというから、ぜひビールと一緒に味わいたいです。
パンを買ってイートインできるのは嬉しいですね。
湘南ビールはスーパーアリーナのビアフェスタで飲んだことあります。こんないわれがあるとは全然知りませんでした。そういえば来週から秋のビアフェスタですね。茅ヶ崎に行く前にビール飲んで、ちょっと涼しくなったら湘南まで行こうかな。地元で飲む地ビール美味しいですもん。
次回は福岡県朝倉地区筑前町。挑戦的なカフェ。豪雨被害のあったところなのかな?ミツバチにも大変な被害があったと聞いたのですが。