マツコの知らない チョコレート |
そんなにチョコレート好きとは知りませんでした。
そして会えて嬉しそうなマツコさんが超ハイテンション!
チョコレートダイエットって楠田さんが本出して進めたんですね。
ショコラティエ別に紹介!
ピエール・マルコリーニの作品。
〈ギモーブショコラ(マシュマロのチョコ)〉
〈パレファン マッチャセザム(抹茶チョコで黒ごまをサンド)〉
〈生チョコ ガーナ スローロースト(高カカオチョコ)〉は身体にいい。
〈マルコリーニ セレクション〉18種の味が楽しめ6,010円です。
銀座にあるショップ紹介とマルコリーニさんにインタビューしてる楠田さんが大変面白かった!エクレア1度食べてみたいですね。
ジャンポールエヴァンの作品
今月27日発売の最新作を、特別に楠田さんのためにご用意してくださったエヴァンさん。楠田さん凄すぎ何者ですか!
〈カーヴ ア ショコラ "ラ サンセリテ" 〉と言うのが最新作。
産地別のチョコ、それにコショウを加えたもの。
バレンタイン用の未発表チョコ
〈ボワットゥ ショコラ グラフィティ 〉は宇宙がテーマ。
楠田さんオススメは、
〈ボワットゥ カレ マニエティック 〉50個入り。
味の感想を言うくらいで、次々と楠田さんに仕切られるマツコさんでした。楠田さん相変わらず素晴らしい!
パトリック・ロジェはプラリネの魔術師と呼ばれてる。しかし日本未発売。食べるにはフランスへ。番組スタッフがパリから買ってきたのをスタジオで発表!
パッケージも綺麗!セルリアンブルー!
〈ショコラ・アソート カラー〉は美しいグリーンの球体の中が体験したことのないショコラで満たされてる!
79個入りアソートをお土産にという方は、約12,000円です。
アラン・デュカスのも日本未発売。
やはりスタッフが用意してました。
〈プラリネ・ア・ランシエンヌ〉約3,800円。今まで高価だったので、お手頃価格と思える。
ジャック・ジュナンも日本で買えない。この方は独学でチョコを極めた人。
〈ボンボン・ド・ショコラのアソート 〉約4,000円
次々と登場する、美しすぎるチョコレートと価格に、ため息ついてる。食べたかったら「パリに飛んでください」
チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラで外国人部門優秀賞受賞の土屋公二さん。お店は渋谷区富ヶ谷テオブロマ。その受賞作品〈スペシャリテ2016〉頂くときは少しずつ。複雑な味わいを楽しみたい。
日本でも開催されるサロン・デュ・ショコラ2016
1月27日〜31日 新宿NSビル地階。他全国6都市で。
楠田さんがオススメ。
アルノー・ラエールさん塩が隠し味。
オリヴィエ・ヴィダルさんエスカルゴの形。
フィリップ・ベルさん愛妻家。マツコさんが気に入った。
クリスティーヌ・フェルベールさんは女性。ジャムの名人。
相変わらず元気な楠田さんが一番楽しかったですね。
高級なチョコ情報がぎっしり!ステキでした!